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2012/08/18
レッドエール 反射炉ビヤ 韮山
先月行った伊豆で買った韮山の反射炉ビヤ。
今あの界隈って伊豆の国市って言うのね。もうちょっといい名前なかったのかな。(笑)

行った時間が遅くて売店は開いてなかったが、レストランの蔵屋鳴沢が開いていたのでそちらで購入。
基本3つ+限定1つの4本セットにしたのだが、店のおばちゃんがメインの奴(太郎左衛門)は普通のビール言うからピルスナーだと思い基本から2つ+限定2つに変えてもらった。
後から調べたら太郎左衛門はピルスナーじゃなくペールエールだった。
普通のビール言うから騙されたわ。。


と言うわけで初っ端から限定のレッドエールを飲む。
レッドエールはカラメル麦芽を利用したその名の通り赤色のエールビール。
カラメル麦芽ってのは焙煎した麦芽で、焙煎の具合によってチョコレート麦芽、ブラック麦芽と変化する模様。

レッドエール 反射炉ビヤ 韮山

注いで見ると確かにいい感じに赤い色。
そしてカラメルな甘い香りがする。

味としてはカラメルの甘い味を想像していたが、甘さは香りほどは感じられずホップの適度な苦味。
ボディはあまり強くなく、飲みやすい。
個人的にはもっと甘くても良いからもっとボディが欲しかったかな。
まあでも旨いよね。


ちなみにこの後の旅行でも地ビールを買ってきたので、冷蔵庫が地ビールだらけに。。
posted at 2012/08/21 1:35:18
lastupdate at 2012/08/21 1:35:18
修正