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2016/11/30
会社からもらってきた海外ビール第2弾。
唯一飲んだことがなかったビール、パウラーナー・ヘーフェヴァイス。

ドイツでヴァイツェンとして売上?人気?がNo1らしいビール。
ちなみにヴァイスはヴァイツェンのバイエルンでの呼び名、ヘーフェは酵母入りってこと。

ヘーフェヴァイス パウラーナー ドイツ

色は濃い目の黄金色。ヘーフェヴァイスだから当然濾過されず酵母が入っているので、透き通っておらず濁っている。
匂いはヴァイスビアそのもの、甘くてフルーティな香り。
味は口当たりは非常に円やかながら、濃厚な味わい。
小麦の濃い目の味わいが、舌にガツンと来る。

何だろう、日本のクラフトのヴァイツェンも当然うまいのだが、ドイツのヴァイツェンは濃さが違う。
がっつりと甘みが舌にまとわりつく。
そして以前飲んだフランツィスカーナーの最後に違った甘さが来るのと違って、後味は比較的さわやかに抜ける。
なので濃厚ながら口当たりがよく、非常に飲みやすい。

いやあ、やっぱりドイツのヴァイツェンは旨いわ。俺の一番好きなビールのスタイルだな。
posted at 2016/11/30 1:29:38
lastupdate at 2016/11/30 1:29:38
修正
 
2016/11/03
先日会社にやってきた世界のビール12種。
ご自由にどうぞ状態で許されるならみんな貰っていきたい感じだったが、12種のうち11種が飲んだことあるビールだったので涙を飲んでその残り1種類と、現地でしか飲んだことがなかったビンタンビールをチョイス。
そのビール達がいつまでの冷蔵庫に放置されていたので、いい加減に飲まねばと。


ビンタンビールはインドネシアの一番スタンダードなビールで、旧宗主国であるオランダのハイネケンのグループ会社らしい。
アジアのビールだけあって、当然のことながらスタイルはピルスナー。
だいぶ昔にバリ島に行ったときに飲んだ記憶はあるのだが、味おろか飲んだ店すら思い出せないなあ。

ビンタンビール インドネシア

色はスタンダードな黄金色、匂いは結構甘みを感じる香りがする。
味のほうはさっぱりミディアムボディ。苦味はほとんど感じず後味は非常にさっぱり。
けど味が薄く感じるわけじゃない。
口に含んだ瞬間は東南アジアっぽい甘みは少しだけ感じるし、どこかで味わったことがある味ではあるなあ。
てかもう他の東南アジアビールの味思い出せないんだがね。(笑)

もう1本は俺が大好きなドイツのヘーフェヴァイス。
心して掛からないとな。
posted at 2016/11/03 1:06:28
lastupdate at 2016/11/03 1:06:28
修正