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2017/03/24
年末に買った年越し用のビール、1月中旬よりインフル&2ヶ月近く咳が止まらないなどの体調不良で、酒もろくに飲めない状態になっていた為、だいぶ体調が戻った今やっと消費・・

ベルギービールの代表的ブランド、シメイ。そのまた代表的なレッド。
これはトラピストビールという種類で、セゾンのときも触れたが中世の欧州は飲み水がそのまま飲めないため、飲み水確保に修道院でワインやビールを作っていたというもの。
ベルギーは緯度的にワインが無理だったので、ビールになったっぽい。

スタイルはそのトラピストビールの中でさらに分かれており、このレッドはデュッベル(ダブル)というもの。
倍という意味だが、どうやらアルコール度数がより強いということらしく、さらに強いトリペル(トリプル)というのもある。

レッド シメイ ベルギー

色はレッドと言うだけあって、濃い目の赤褐色。
スタウトやブラウンエールのような、結構強めなカラメルの香りがする。

ボディはそれなりに強いがミディアムかな。口に含むとカラメルの甘みが口いっぱいに広がる。
味わい的にはレッドエールっぽいかな。
けどレッドエールのように口に残る甘みはなく、後味はフルーティーな余韻が広がる。
これがベルギーっぽさかな。

いやー、普通に旨い。ベルギービールの代表格として名をはせてるのも納得できる。
しっかりとした味わいがあるのに、癖があるわけではなく誰しもが受け入れられる味だと思う。

今度はトリプルやブルーも飲んでみたいな。
posted at 2017/03/24 1:17:53
lastupdate at 2017/03/24 1:17:53
修正