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管理人 23L/別称ろしぶぶ

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2018/02/21
お正月に飲むように買ったビール第4弾。ブリュードッグのジャックハマー。
飲まないうちにもう2月下旬じゃねえかい・・

スコットランドの新進気鋭ブリュワリー、ブリュードッグの中でも強烈な個性を放つのがこのジャックハマー。
スタイルはIPAでとにかく苦いのが特徴。
ビールには苦味の国際基準IBUと言うのがあり、たとえば酒に疎い日本人が言う苦いビールのスーパードライはIBU16、酒に拘る日本人がいう苦いビールのキリンラガーがIBU25、最近じゃコンビニにほぼ売ってるヤッホーのIPAインドの青鬼がIBU56。
それに対してこのジャックハマーはなんとIBU200!
キリンラガーの8倍、スードラに至っては12.5倍の苦さ。

ジャックハマー ブリュードッグ スコットランド

色は濁りがある黄金色。香りはスーとするホップの香りビシバシでまさにIPAの香り。
味はまず口に含むとホップの爽やかな香りが口いっぱいに広がる、そして間髪入れずに強烈なホップの苦味が口を襲う。
かなり強烈な苦味でIPAとか飲んだことない人が飲んだら吹き出すんじゃないか。
ただその後にモルティな甘みや旨みがちゃんとついて来る。

半端無く苦いがその強烈な苦味と香りと甘みがしっかりバランス取れていて非常に旨い。
苦いけどまたすぐにもう一口と飲みたくなってくる、中毒性のある味だ。

いやいや、ブリュードッグ面白いね。他にもまだまだ種類もあるみたいだし、どんどんチャレンジしてみるかな。
posted at 2018/02/21 0:51:57
lastupdate at 2018/02/21 0:51:57
修正
 
2018/02/14
ハッピーバレンティン!(60HR)
毎年恒例バレンタインビールの巻。
今年はすっかりバレンタインの存在を忘れていて買っていなかったが、カミさんからプレゼントされました。
貰ったのはこちらのプラタンピルスナーというチェコビール、チョコビールっぽい字面だがチェコビールのピルスナー。
なのでチョコは入ってません。

チェコといえば言わずと知れた世界一ビールを食らう国、そしてピルスナーの発祥の地。
超メジャーなウルケルやブドバーは知っているけど、このプロチヴィーンという醸造所は初めて知ったし、調べても出てこないなあ。。

プラタンピルスナー ピボバル プロチヴィーン チェコ

色は結構濃い目のゴールド、おそらくスタイルはボヘミアンピルスナーであろう。
飲んでみる、ホップの苦味や香りはかなり抑えられており、モルトの甘みが大半を占める。
味わい的にはボヘミアンピルスナーのそのものなのだが、この甘みがかなり癖があるな。
何だろう、かなりの臭みを感じる味で、ビールではあまり感じたことのない味だ。
おいしいんだけど、好みは分かれそうだな。
posted at 2018/02/15 0:02:12
lastupdate at 2018/02/15 0:02:12
修正